酸氢二钾 ,无机化合物 ,外观为白色结晶或无定形白色粉末 ,易溶于水 ,水溶液呈微碱性 ,微溶于醇 ,有吸湿性 ,温度较高时自溶 。相对密度为2.338 ,204℃时分子内部脱水转化为焦磷酸钾 。1%水溶液的pH值为8.9 。主要用于医药 ,发酵 ,细菌培养及制取焦磷酸钾等 。
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